История и Традиционные рецепты Польской национальной кухни.

Все мы втайне обожаем комфортную еду, несмотря на все калории и легкий «фактор вины». Что ж, если вы готовы это признать, отправляйтесь в Польшу и отведайте одни из самых вкусных блюд в мире. История и Традиционные рецепты Польской национальной кухни

Вам будет интересно

Образовательная платформа Реализуй Мечту – это более 100 Языковых, Профессиональных и Хобби комплексных Онлайн Курсов

Все наши Онлайн Видеокурсы – это: Видеоуроки (от 30 мин. до 1 часа) + Печатные материалы + Задания + Постоянная связь с педагогом. При этом Стоимость нашего Видео курса продолжительностью пару месяцев примерно как стоимость пары индивидуальных уроков с педагогом.

После окончания курса при сдаче экзамена Вы получите государственный Сертификат на знание языка на уровне А1-В1.

Присоединяйтесь. Реализуй Свою Мечту Вместе с Нами!!!

Оформи VIP подписку

У вас есть много яиц, сливок, картофеля, хлопьев, мяса, включая говядину, свинину и курицу, вкусные супы, гуляш, пельмени и, в довершение всего, добавьте немного маринованных огурцов, квашеной капусты, свеклы и вкусных специй, таких как майоран, укроп, тмин, петрушка и перец.

Польский народ любит делиться едой

В Польше существуют давние традиции семейных обедов и ужинов с друзьями. Часто повар готовил еду в течение нескольких дней в преддверии общей трапезы. Когда люди едят вместе, люди едят и разговаривают, едят и разговаривают, едят и разговаривают.

Польская кухня – происхождение и влияние

Польская кухня, хотя и обладает собственными, уникальными блюдами, чем-то похожа на австрийскую и немецкую, только вкуснее. В If также чувствуется итальянское и русское влияние.

Время ужина в 14:00.

Традиционно поляки едят основную пищу около двух часов дня.

Терминология, которую вы должны знать

Прежде чем описывать все вкусные традиционные польские блюда, давайте определимся с терминологией:

Голомбы — голубцы с начинкой
Польские блины — польские блины, в основном несладкие.
Лазанки с капустой и грибами- Лапша с капустой и грибами
Жирная сельдь с луком
Бигос — Рагу
Kotlet schabowy — Что-то вроде шницеля (свиная отбивная в панировке)
Гуляш — Гуляш
Пельмени — Пельмени

Любимые блюда моей бабушки

Все, что я знаю, я узнал от своей бабушки. Ее поколение женщин каким-то образом способно создавать самые вкусные блюда из повседневных продуктов. Ее фавориты:

Polskie Naleśniki – В зависимости от ваших начинок, вы можете есть польские блины на завтрак, обед или ужин. Блины получаются очень тонкими и хорошо сочетаются с самыми разными начинками. На завтрак оладьи начинить творогом, джемом или сахаром. На обед добавьте немного маринованных овощей или легкого мяса, а на ужин наполните их сытными овощами или сыром. Восхитительный!
Голомбы — возможно, сравнимые с греческими фаршированными виноградными листьями, это фирменное блюдо сочетает в себе тушеные или обжаренные в жире листья капусты с сочной начинкой. Вы можете наполнить их рисом, свиным фаршем, луком или грибами. Они, как правило, довольно большие и сытные, что делает их идеальной горячей едой.
Śledź w oleju – два способа – несмотря на все разговоры о пользе жирной рыбы для здоровья, вы должны попробовать это блюдо. Селедку ешь либо со сметаной и маринованным луком, либо с маслом и чесноком. Из этого мира!
Бигос – польское сытное рагу: если вам нравится тушеное мясо, вам понравится бигос. Разнообразие ингредиентов эклектично, а выбор невероятен. Вы можете приготовить тушеное мясо с квашеной капустой, черносливом, луком, специями и добавить мясо, такое как колбаса, что является большим шагом вперед по сравнению с традиционными тушеными блюдами.
Kotlet schabowy — это блюдо сравнимо со шницелем и сочетает в себе свиную отбивную с легкой панировкой из хлеба. Домашние панировки для хлеба, которые пекла моя бабушка, очень вкусные».
Гулас – В этом гуляше вы найдете мясо, картофель, овощи, как и в других странах. Однако поляки придали этому блюду новый вкус, добавив перец и жареный лук.
Łazanki z kapustą i grzybami – Для идеального будничного ужина почему бы не приготовить тальятелле со свининой, капустой и луком.
Вареники – Пельмени очень популярны в Германии и Австрии. Начинить пельмени можно мясом, луком и грибами. Как вариант, вы можете начинить их ягодами, гречкой, творогом, картофелем и жареным луком.

Польская кухня – полезная, сытная и вкусная

Вы, конечно, не будете испытывать недостатка в еде в Польше. Если вы следите за своим весом, все равно попробуйте немного. Польская кухня очень похожа на немецкую, только немного интереснее. Я бы, конечно, была необъективна из-за любимой бабушки, но, бесспорно, все вышеперечисленные блюда подойдут для любого случая.

Посмотрите это пространство для пошагового руководства по приготовлению этих вкусных обедов. Помните, чем свежее ингредиенты, тем вкуснее будут ваши блюда.

Еда очень важна в польской культуре, и если вам случится быть там, погрузитесь немного в польскую кухню и культуру – и влюбитесь в них обоих.

Наша рубрика. Видео в тему

10 польских блюд: их должен попробовать каждый иностранец!

Расскажу о традиционных польских блюдах, которые должен попробовать каждый иностранец. Многие блюда относятся не только к польской, но и к украинской национальной кухне, поэтому не станут для вас открытием.

Но есть и весьма экзотические, которые я не рискну даже пробовать:) В конце видео обязательно посмотрите, как мы отмечали Рождество в Кракове ровно год назад.