Мужские рецепты для пикника на природе.

Мужские рецепты для пикника на природе.

Мужские рецепты для пикника на природе.

Август надо цедить медленно, как грушевый ликер, наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце. Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков.

Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар в промозглом ноябре достав эту книгу с полки. И не кричите вы на всех углах “Ой, вот и август, вот и осень”. Ну куда вы торопитесь? Остановите часы. Пейте по капле. 🤗🤗🤗

 

Мужские рецепты

Мужские рецепты. РЕЦЕПТ «Барашек по-таёжному»

Ингредиенты:
1. Грибы – рыжики, маслята
2. Баранина 1.5-2 кг.
3. Лук 4 головки
4. Картошка 2 кг.
5. Чеснок 4 зубка
6. Хмели-сунели на казан 1 ст. ложка.
7. Зира 1 ч.л.
8. Курдюк

1. Сначала нужно обжарить в казане грибы до полуготовности и убрать их в отдельную емкость.
2. Выложить в казан курдюк и растопить его.
3. Обжарить баранину минут 10
4. Добавить лука, обжарить еще минут 10.
5. Добавить 1 стакан воды. Тушить еще минут 20.
6. Добавить приправ.
7. Выложить картошку и грибы.
8. Выжать 4 зубчика чеснока.
9. Тушить до готовности картошки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

 

Мужские рецепты

Мужские рецепты. РЕЦЕПТ БУХЛЕРА ИЗ БАРАНИНЫ.

Вы приготовили плов, например, из двух задних ног барана. Остались кости. Из костей отлично получится бухлер.
Как мы это сделаем.
1. Обжарим кости в казане.
2. Уложим в казан кости, если есть мясо желательно добавить и его, лук, морковь, лавровый лист (кто любит, можно положить болгарский перец).
3. Залить холодной водой (на такой объем мяса, примерно 5 литра), довести до кипения, снять пену.
В бульон положить 1 ч. л. соли (вторую добавим в самом конце, корректируя вкус).
И при слабом кипении, варить в течение 1.5 часов.

4. Бухлёр посолить (вторая чайная ложка соли – здесь уже по вкусу), поперчить.
5. Вынуть из него сваренные лук, морковь, лавровый лист и болгарский перец – их можно съесть отдельно)))
6. Кости вынуть из бульона и срезать с них мясо. Мясо обратно вернуть в бульон.
7. Картошку почистить, крупно или мелко нарезать. (Кто как любит).
8. Закладываем в бульон картошку.
Варить до готовности картошки.

 

 

Мужские рецепты

Мужские рецепты. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем🥗🥘

Это блюдо достаточно простое и очень вкусное, особенно для поклонников азиатской кухни. 🇨🇳Но все-таки готовится оно далеко не так, как обычное блюдо из мяса. Этот рецепт недавно освоил сам и достаточно хорошо уже набил руку. Сделать это можно легко, просто приготовить его с десяток раз и все, а самое главное найти благодарных едоков😋, которые все это слопают с большим удовольствием.

Погнали. 🔥🔥🔥
Что нам для этого нужно:
Пропорция на 10 человек.
– 1.2 кг свиного карбоната (чистое мясо без сала);
– 3 шт сладкого перца;
– 600 гр консервированных ананасов;
– 2-3 зубка чеснока;
– 2 пачки крахмала (картофельного);
– 2 средние луковицы;
– 1 литр подсолнечного масла.

Для соуса:🥫
– 4 ст.л. уксуса (рисовый уксус);
– 1 ст.л. сахара;
– 300 гр. томатной пасты;
– 4 ст.л. соевого соуса;
– 3 ст. ложки соуса терияке;
– 2 ст. ложки крахмала.

1. Режем свинину прямоугольными пластиками по 0.5-1 см.
2. Замешиваем крахмал с водой до состояния жидкости сметаны.
3. Выкладываем в смесь половину нарезанного объема мяса, хорошо перемешиваем.
4. Хорошо разогреваем казан, выливаем туда литр масла и ждем пока оно закипит.
5. Готовим хорошую шумовку и большую тару для мяса.
6. Начинаем в раскаленное масло по 6-7 кусочков выкладывать наше мясо в крахмале. Важно!!! Следим за тем, чтобы кусочки не слипались друг с другом, постоянно их отделяем друг от друга шумовкой. Готовность таких кусочков примерно 2-3 минуты, когда они зарумянятся их вытаскиваем шумовкой в нашу тару. И так до того момента пока не закончится все мясо. Этот процесс самый долгий в приготовлении данного блюда. Дальше проще. Все что у нас получилось – это полуфабрикат.
7. Готовим соус. Банку томатной пасты выкладываем в глубокую тарелку. Разбавляем ее водой до состояния жидкой сметаны.
8. Добавляем туда рисового уксуса, сахара, соуса тирияки, соевого соуса, крахмала. Активно перемешиваем до однородной консистенции.
Когда соус готов, выливаем из казана отработанное масло.
9. Режем перьями тонко болгарский перец
10. Лук режем по-китайски не вдоль, а поперек (не так, как обычно все это делают).

11. Ставим казан опять на огонь, наливаем немножко масла и быстро обжариваем перец и лук до состояния альденте. Потом высыпаем из банок ананасы и интенсивно смешиваем с овощами. Добавляем немного нашего соуса, опять мешаем.
12. Теперь в казан выкладываем все наше мясо, выливаем оставшейся соус.
13. Интенсивно мешаем и снимаем с огня примерно через 3-5 минут.
И, о чудо, наше азиатское блюдо готово!!!!! Приятного всем аппетита!)

 

Мужские рецепты

Мужские рецепты. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА В ДУХОВКЕ.

Хороший кусок говядины или ногу барашка можно приготовить очень просто и вкусно. Представляю мужские рецепты для пикника на природе или даче.
Для начала мясо нужно замариновать, как это сделать:

1. Смешать в миске дижонскую и обычную горчицу, каждой по одной столовой ложки, добавить черного перца и чайную ложку паприки, а также чайную ложку жидкого меда.
2. 3-4 зубчика чеснока пропустите через чеснокодавку и добавьте к нашему маринаду.
3. Добавьте три столовые ложки соевого соуса и одну ложку растительного масла.
4. Все хорошо перемешайте. Маринад готов.
5. На куске мяса или ноге баранины сделайте надрезы в разных местах и нашпигуйте зубчиками чеснока.
6. Хорошенько натрите мясо нашим маринадом и уберите в холодильник часов на 8-10. Лучше его мариновать вечером, чтобы потом приготовить днем. Не забудьте про соль.
7. Положите мясо в фольгу, добавьте туда пару веточек розмарина и зубчиков 6-7 очищенного чеснока, плотно заверните.
8. Положите мясо в фольге в глубокий противень и добавьте в него воды 1-1,5 стакана.
9. Поставить температуру на первый час 200 градусов, последующие часы – 180.

Рекомендуем.

Посмотрим путеводители – там есть много интересного

Национальная кухня – все самое вкусное

Красота и здоровье – как раз после этой публикации

Городской туризм – посмотрим города.

 

улыбка помогает

Мы говорим каждому – все в Ваших руках. Есть возможность, продолжая делать то что вы делаете каждый день – реализовать свою мечту вместе с нами и быть уверенным в завтрашнем дне.  Найди время. Позвони. Нам есть что предложить.  Whats App  Viber  Telegramm