Хумус …. Средиземноморская вкусняшка!

Хумус в Израиле едят и на завтрак, на обед и на ужин, местные обожают его, помимо того что он вкусный он еще и очень полезный.
Хумус – паста из бобовых, это очень питательное и сытное блюдо.
Он подаётся как холодная закуска, им намазывают бутерброды, добавляют в питу с шавармой, или с фалафелем, подают с говяжим фаршем, с грибами , с кедровыми орешками, и оливковым маслом.

Небольшое отступление. По многочисленным просьбам

Вакансии удаленного заработка – Основной или дополнительный доход

Наш развлекательно-информационный канал в Telegramm

Наш канал в YouTube – присылайте свои видео

О нас и журнале Реализуй Мечту – давайте познакомимся

Журнал о красоте и здоровье – все что вы хотели знать.

Спасибо за внимание.

Продаётся Хумус на каждом шагу, но есть разница между хумусом из супермаркета (с консервантами) и хумусом домашнего приготовления, его ещё продают в Хумусие, это небольшие семейные кафе и ресторанчики где уже несколько поколений подряд варят хумус , вот там он действительно настоящий .
Хумус можно кушать вилкой, а можно брать кусочек питы и зачёрпывать кому как удобней.

Как и из чего готовится хумус:
1. Нут жеёлто-золотистые бобы замачивают на ночь.
2. На следующий день варят на маленьком огне часа 2
3 Сливают жидкость ( отвар)
4. Вареные бобы перемалывают в блендере до однородной пасты добавляя оливковое масло.
5.затем добавляют Тхину и лимонный сок

Что такое Тхина – это густая паста из молотого кунжутного семени, служит основой для многих соусов. Тхину используют для приготовления восточных сладостей, например Халву.

Израильские родители, по совету педиатров, добавляют тхину в детские пюре, и каши, пол чайной ложечки чтобы обогатить рацион ребенка витаминами. В натуральной тхине содержится большое количество белка, железо, кальций, магний и многие другие микроэлементы, полезные для растущего организма.

В кунжутном семени также содержится природное вещество для укрепления иммунитета. Вот почему Хумус полезен и детям и взрослым. Так же может быть
неплохой заменой мясу для вегетарианцев.

Полезно также употреблять цельные зерна хумуса. Их можно добавить в суп, салат, мясные блюда. Их можно добавить в фарш для котлет, или перемешивать с рисом. Есть да же мука, из зёрен хумуса, не содержит Глютена хорошее решение для тех кому нельзя пшеничную муку. Из хумусовой муки можно печь печенье, хлеб, крекеры, делать тесто для пиццы.

Вызывает ли хумус аллергию?
Нут (турецкий горох) является зернобобовой культурой, относящейся к семейству бобовых так же, как чечевица, горох, фасоль. Он довольно редко вызывает аллергические реакции, (за исключением индивидуальных особенностей организма) Поэтому перед употреблением этого блюда нужно удостовериться, что у вас нет личной непереносимости на бобовые.

Приятного аппетита, и здоровья всем читателям!

 

Внимание!

По многочисленным просьбам. Для Вас, наши уважаемые подписчики и читатели.

Самые лучшие предложения от наших Партнеров.

Получи скидку от 20% до 80% на натуральную косметику Орифлейм. Получай подарки. Регистрация в Орифлейм бесплатно. И все это в каждой из 65 стран мира.

Страхование. Надежный способ защитить себя, свою семью и свое имущество.

Наша Страховая компания осуществляет страхование в Москве, Санкт-Петербурге и еще в более чем 80 регионах России Все виды страхования физических и юридических лиц, автострахование, расширенные страховые полисы! Страхование здоровья, имущества и многое другое.